Drobenkový koláč s rebarborou a banány

Bílé víno uvedeme do varu s 15 dkg cukru a 1\4 lžičkou skořice v širokém hrnci. Omytou a očištěnou rebarboru nakrájíme na asi 5 cm dlouhé kousky, vložíme do vína a přikryté necháme přejít varem. Dáme dobře odkapat. Banány oloupeme, nakrájíme na 2-3 cm velké plátky, pokapeme citr. šťávou a smícháme s rebarborou. Ovoce dáme do vymazané, 24 cm velké formy. Mouku, zbývajících 15 dkg cukru, 1\2 lžičky skořice a máslo prohněteme na hrubou drobenku. Nasypeme ji na ovoce. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut na 225 stupňů.