Použité suroviny receptu Drobenkový třešňový koláč s mandlemi:
těsto
| 300 g másla
| 500 g mouky
| 1 lžička citr. kůry
| 180 g cukru moučka
| 1 vejce
| sůl
| 1 lžička skořice
| 1 prášek do pečiva
| náplň
| 500 g třešní
| 3 lžíce cukru
| 100 g mandlí
Postup přípravy receptu Drobenkový třešňový koláč s mandlemi:
Třešně vypeckujeme. Můžeme je posypat asi 3 lžícemi cukru.
Máslo necháme rozpustit a trochu vychladnout. Do mísy prosejeme mouku a smícháme ji s práškem do pečiva. Přidáme cukr, skořici, kůru a špetku soli. Pak do těsta přidáme tekuté máslo, vejce a vše zpracujeme ručním hnětačem v těsto podobné drobence.
Troubu si předehřejeme na 200 °C.
Dortovou formu vymažeme vrstvou másla. Polovinu drobenkového těsta vtlačíme do formy a posypeme mandlemi. Pak na ně rozložíme ovoce a posypeme zbytkem drobenkového těsta.
Koláč pečeme asi 40 minut dozlatova.
Fotky receptu Drobenkový třešňový koláč s mandlemi: