Použité suroviny receptu Drůbková polévka se smetanou:
300 g kuřecích nebo králičích drůbků
| 150 g kořenové zeleniny
| 10 kuliček nového koření a pepře
| 1 cibule i se slupkou
| 100 g másla
| 40 g hladké mouky
| 200 ml sladké smetany
| 50 g těstovin (malých flíčků)
| 100 g pórku
| polévkové koření
| sůl
Postup přípravy receptu Drůbková polévka se smetanou:
Omyté drůbky vložíme do studené vody, přidáme sůl, koření a zeleninu, opranou cibuli a zvolna vaříme asi 2 hodiny. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji procezeným vývarem a provaříme. Vlijeme smetanu a zeleninu nakrájenou na kostičky. Zvlášť uvaříme těstoviny a vsypeme je nakonec s jemně nakrájeným pórkem a masem z drůbků do polévky.
Fotky receptu Drůbková polévka se smetanou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!