Heru utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku, kypřicí prášek, vejce a mléko. Vypracujeme řidší těsto, které rozdělíme na dva díly. Do jednoho dílu zapracujeme kakao, takže získáme tmavé a světlé těsto. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nejprve na plech rozetřeme světlé těsto a pomocí stěrky do něj uděláme vlny. Potom na něj nalijeme tmavé těsto, které na povrchu zarovnáme. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při střední teplotě přibližně 15 minut. Z pudinku a mléka uvaříme hustý krém. Po částečném vychladnutí do něj přidáme máslo ušlehané s cukrem. Vychladlý upečený korpus poklademe okapanými broskvemi, přelijeme vanilkovým krémem a necháme v chladničce ztuhnout. Pak nakrájíme řezy, ozdobíme čokoládovou polevou a posypeme opraženými mandlovými plátky.