Dušená sladká kukuřice

Na těžké větší těžší pánvi k restování nebo např. ve woku rozehřejeme olej a restujeme asi 3 minuty zrna sladké kukuřice. Restujeme středním plameni dokud nejsou nahnědlá. Pak je velkou lžící odstraníme z pánve. Do uprázdněné pánve vhodíme cibuli a restujeme ji asi 10 minut do změknutí, pak přidáme lístky čerstvého koriandru nebo petrželky, česnek a zázvor. Směs velmi dobře mícháme asi 2 minuty a přidáme koření (římský kmín a kari). Dusíme ještě 8-10 minut, sundáme z ohně a těsně před podáváním zamícháme bílý jogurt.