Postup přípravy receptu Dušená tykev s bramborou:
Pevnou dužninu tykve na hrubo nastrouháme a přelijeme vroucí vodou. Na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme odkapanou tykev, sůl, trochu kmínu, 3 lžíce vody, zamícháme a dusíme. Když je tykev téměř měkká, zaprášíme ji moukou nebo zahustíme oloupanou, syrovou a jemně nastrouhanou bramborou. Pak dochutíme lžičkou cukru a lžící octa, promícháme a dovaříme. Podáváme k pečené drůbeži, ke zvěřině a k mletým masům.