Cukety nastrouháme na nudličky a na cedníku přelijeme vařící vodou. Na tuku osmažíme cibulku a přidáme okapané cukety, sůl, kmín, pár lžic vody a zamícháme. Dusíme. Změklé cukety zaprášíme hladkou moukou a dochutíme lžičkou cukru a lžící octa. Promícháme a dovaříme.