2 sklenky dýňového pyré
| 2,5 sklenky cukru
| 1 sklenka oleje
| 2 sklenky mouky
| lžička sody
| lžička prášku do pečiva
| 100 g citrónové kůry
| sklenka nasekaných ořechů
| lžička soli
| podle potřeby tuk
| podle potřeby strouhanka
Postup přípravy receptu Dýňový koláč nasladko:
Žloutky oddělíme od bílků a utřeme s cukrem (2 sklenky). Přidáme dýňové pyré, olej, citrónovou kůru a vše pečlivě promícháme (nejlépe rozmixujeme). Z bílku ušleháme sníh do kterého na konci došleháme půl sklenice cukru. Do sněhu pomalu přidáváme za stáleho jemného míchání směs s dýní, mouku, sodu a prášek do pečiva. Těsto vlijeme do připraveného pekáče a v troubě rozehřáté na 160 stupňů pečeme přibližně hodinu.