Falešné kukuřičné ústřice

Do misky dáme šálek polohrubé mouky, půl lžičky prášku do pečiva, lžičku soli, půl lžičky pepře (je chutné i grilovací koření nebo směs Gurmán). Promícháme se dvěma rozšlehanými vejci, třemi lžícemi mléka. Pak přidáme dva šálky kukuřičných zrn(zmražených nebo konzervovaných). Ochutíme ještě třemi lžícemi krájené petrželky nebo špetkou bazalky. Zamícháme. Na pánvi rozehřejeme olej a do vroucího vkládáme po lžíci kukuřičné směsi a po obou stranách opékáme malé smaženky dozlatova. Pokládáme na papírový ubrousek. Podáváme s bramborou kaší, brambory nebo salátem. Někdy je možné těsto doplnit trochou salámu nebo strouhaného sýra.