Fazole v šunkovém kabátku

Fazolové lusky omyjte a konce odkrojte. Nadrobno nakrájenou cibuli spolu s očištěnými fazolemi dusíme na olivovém oleji 15 minut, ochutíme saturejkou, osolíme a opepříme. Z fazolek uděláme svazky (po cca 6-10ti fazolkách) a ovineme je parmskou šunkou. Připravené svazečky položíme do zapékací mísy a dáme péct do trouby na 5 minut při teplotě 150°C. Takto dosáhnou fazole jemné šunkové chuti. Fazole v šunkovém kabátku můžeme podávat jako předkrm nebo se zeleninovým salátem jako velmi dietní večeři.