Použité suroviny receptu Filátka ze pstruha s mandlemi:
4 pstruzi (po 150-200 g)
| špetka soli
| špetka mletého bílého pepře
| na obalení hladká mouka
| 1-2 vejce
| asi 100 g mandlí
| 1 lžíce oleje
| 2 lžíce másla
| několik kapek citronové šťávy
Postup přípravy receptu Filátka ze pstruha s mandlemi:
Pstruhy podélně rozpůlíme a zbavíme kostí a kůže. Filátka osolíme, opepříme, obalíme v mouce, namočíme do rozšlehaných vajec a obalíme v oloupaných nakrájených mandlích na nudličky. Vložíme je do pánve s rozehřátým olejem a máslem a po obou stranách zvolna opečeme. Nakonec pokapeme citronovou šťávou.
Fotky receptu Filátka ze pstruha s mandlemi:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!