Filé se zeleninou v jogurtové zálivce

Filé nakrájíme na porce, zakapeme citrónovou šťávou, osolíme a necháme chvíli odležet, poté rybu po obou stranách opečeme na oleji dozlatova.
Jablka nakrájíme na kolečka, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, rajčata spaříme horkou vodou, sloupneme a nakrájíme na plátky.
Rybí filé, jablka, cibuli a plátky rajčat navrstvíme do zapékací misky a, osolíme a posypeme kari kořením, vše zalijeme jogurtem smíchaným se škrobovou moučkou.
Zapékací mísu přikryjeme a dusíme asi 30 minut, potom odkryjeme a opečeme povrch.