Postup přípravy receptu Filety z lososa marinované ve vermutu:
Filety nakrájíme na proužky a marinujeme je aspoň hodinu ve vermutu a citrónové šťávě. Pak jemně osolíme, opepříme, vložíme do ploché, vymazané zapékací misky, posypeme nahrubo nasekanou cibulí, jemně nasekaným koprem a nastrouhaným sýrem. Vložíme do trouby a pečeme, dokud není filé měkké.