Postup přípravy receptu Grilovaný hermelín:
Olej smícháme s kořením a česnekem (nemusí být), směsí potřeme celé hermelíny a zabalíme do alobalu. Necháme alespoň 1 hod. rozležet. Poté grilujeme na dřevěném uhlí. Grilovaný hermelín ihned podáváme. Výborná příloha k tomu je česneková bageta a zeleninový salát