Grilovaný losos s restovanými bramborami a brokolicí

Lososa očistíme, nakrájíme na porce, osolíme, okořeníme hrubozrnným kořením a ogrilujeme. Brambory nakrájíme na silnější plátky (můžeme je před restováním krátce povařit), osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi s trochou olivového oleje. Brokolici rozdělíme na růžičky a krátce povaříme v osolené vodě. Na talíř poklademe restované brambory, na ně položíme grilovaného lososa a vařenou brokolici. Dozdobíme Tatarskou omáčkou Hellmann´s s křenem a rajčaty, limetkou a snítkou čerstvé bylinky.