Odblaněná játra nakrájíme na proužky a prudce opečeme na oleji. Přidáme nakrájenou cibuli a pórek nebo pažitku a trochu pepře, pro obměnu můžeme přidat česnek a zázvor. Stáhneme z plotny. Pak vymastíme malý pekáček tukem a vložíme do něj připravená játra. Rozmícháme smetanu s vejcem a solí, zalijeme játra a dáme zapéct do předehřáté trouby.
Příloha: brambory nebo bílé pečivo.
Fotky receptu Gruzínská játra s cibulí:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!