Guláš na víně

V kastrolu na dvou lžicích oleje zlehka opečeme nakrájenou slaninu, poté přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, nechte zesklovatět a nakonec přidejte nakrájenou očištěnou kořenovou zeleninu. Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso, nasekanou feferonku a lehce osmahněte. Osolte, opepřete, posypte lžičkou sladké papriky a tymiánu, zalijte vínem a vývarem. Duste do poloměkka, přidejte nastrouhané krajíce chleba a velmi zvolna vařte, až je maso měkké.



Guláš na víně podáváme s pečivem, bramborami nebo knedlíkem.