Helenina velikonoční nádivka

Uvařené uzené maso nakrájíme na drobné kostičky. Do pěny rozmixujeme 20 vajec se lžičkou majoránky. Přidáme 3 hrsti strouhanky, 3 naběračky vlažného vývaru z masa, 2 stroužky česneku, hrst nasekaných kopřiv a nakrájené maso. Dle chuti osolíme, popřípadě ještě zahustíme strouhankou. Směs vylijeme na sádlem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme pozvolna asi hodinu a půl v troubě při 140 °C.