Veky koupené předchozí den, aby byly tvrdší, nakrájíme na kostičky, uzené maso zbavíme kůže a příliš tlustých částí a také nakrájíme na kostičky. Přidáme koření a nasekanou petrželku. Máslo rozehřejeme a spolu s rozmíchanými vejci a s mlékem přidáme a vše důkladně promícháme. Dáme zapéct do vyhřáté trouby na 160°C.