Postup přípravy receptu Houbová polévka ze sušených hub a bramborové kaše:
Sušené houby vypereme, nakrájíme na menší kousky a alespoň na půl hodiny předem namočíme do vody. Když jsou změklé, přidáme sůl, kmín a vaříme je doměkka. Potom k nim vmícháme bramborovou kaši a zalijeme je dobře rozšlehanou smetanou. Nakonec doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou.