Houbové fleky s feferonkou

Fleky uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme a propláchneme.

Cibuli, feferonku a houby očistíme. Cibuli a feferonku nasekáme najemno, houby nakrájíme na kousky. Sýr nastrouháme.

Na sádle orestujeme cibulku, feferonku, přidáme pokrájené houby, sůl, kmín a dusíme doměkka.

Uzené maso opečeme, pokrájíme na kostičky, smícháme s dušenými houbami a fleky. Opepříme, řádně promícháme a pečeme ve vymazaném pekáčku v troubě. Asi po 10-ti minutách zapékání zalijeme směs vejci rozšlehanými s mlékem.

Pak houbové fleky s feferonkou zapékáme 25 - 35 minut a před dokončením posypeme strouhaným sýrem. Ihned podáváme.