Houbové těstoviny se šunkou

Těstoviny uvaříme, scedíme a uložíme na teplé místo. Houby mezitím namočíme na 15 minut do vlažné vody a pak necháme okapat. V pánvi rozehřejeme olej s nasekaným oloupaným česnekem, přidáme houby, na proužky nakrájenou šunku a oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, mírně osolíme, několik minut za stálého míchání smažíme a pak uložíme do tepla. Do pánve vložíme těstoviny a na zvýšeném ohni je na zbývajícím oleji krátce osmahneme. Pak je přendáme do hluboké mísy, kde je promícháme se šunkovou směsí a nasekanou petrželkou.