Žemle nakrájíme na plátky a namočíme v mléce. Také sušené houby namočíme do mléka. Mléko slijeme a přidáme ho k houskám. Houby ve slané vodě trochu povaříme, pak rozkrájíme na menší kousky. Přidáme je k namočené housce, pak přidáme česnek, rozkvrdlané vejce, na kostičky pokrájené maso, krupici, osolíme, opepříme. Směs přendáme do vymaštěného pekáčku a pečeme v troubě. Houbovec s uzeným masem poklademe kousky másla.