Na oleji zpěníme cibuli, na to maso pokrájené na kostičky a pod pokličkou vydusíme. Přidáme česnek pokrájený na plátky, trošku podlijeme a za chvílí přidáme syrové nakrájené brambory. Dusíme za podlévání doměkka. Před koncem přidáme 4 celé skořice a ještě 5 min. dusíme. Hovězí maso se skořicí podáváme s chlebem.