Postup přípravy receptu Hrachová polévka s bazalkou:
V hrnci orestujeme na oleji cibuli, přidáme stroužek česneku, přelijeme vývarem a přivedeme do varu.
Potom přidáme hrách, rajčatový protlak a vaříme do změknutí hrachu.
V půlce vaření přidáme nakrájené brambory.
Až je vše měkké, polévku rozmixujeme a přidáme lístky bazalky. Dochutíme solí a pepřem.