Postup přípravy receptu Hranolky s řízkem:
Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky a usmažíme na oleji nebo je dáme na plech do trouby. Po vyjmutí osolíme. Maso naklepeme, na stranách trochu nařízneme, aby se maso na pánvi nekroutilo, osolíme a opepříme. Obalíme v mouce, vajíčku a strouhance a smažíme na oleji.