500 g čerstvého nebo sterilovaného hrášku
| 150 g šunky nebo šunkového salámu
| 50 g anglické slaniny
| 30 g másla nebo kvalitního rostlinného tuku
| 25 g hladké mouky
| 80 g cibule
| sůl
| mletý černý pepř
| petrželová nať
Postup přípravy receptu Hrášková omáčka:
Šunku nebo salám nakrájíme na nudličky a opečeme na slanině nakrájené na kostičky. Přidáme máslo a mouku a mírně pár minutek opražíme. Poté přimícháme hrášek, nadrobno nakrájenou cibulku, podlijeme vývarem (bujónem), osolíme, opepříme (dle chuti) a doměkka podusíme. Nakonec dochutíme nadrobno posekanou petrželovou natí. Nejlepší přílohou je vařený brambor, zajímavě chutná také s bramborovými kroketami.
Přeji dobrou chuť!
Fotky receptu Hrášková omáčka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!