Hřbet s ořechy, višněmi a polevou

Ořechy nasekáme nadrobno. Formu na hřbet vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
Máslo, cukr, vejce a špetku soli ušleháme. Do této směsi postupně zapracujeme všechny ořechy.
Višně slijeme a necháme okapat. Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosijeme a po částech ji vmícháme do těsta s ořechy. Do těsta přidáme okapané višně.
Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme přibližně 60 minut. Upečený moučník necháme vychladnout a pak jej vyklopíme.
Na polevu smícháme moučkový cukr s likérem a lžící horké vody. Vychladlý moučník přelijeme polevou, ozdobíme kousky ořechů a necháme ztuhnout.