Použité suroviny receptu Hříbková omáčka nakyselo:
menší miska čerstvých hříbků
| 1 cibule
| hrst nasekané zelené petrželky
| několik lístků libečku
| špetka nového koření, celého pepře
| špetka soli
| 1 smetana na šlehání
| trochu octa
| trochu mouky nebo jiného zahušťovadla
| 4 bobkové listy
| 2 kostky cukru
Postup přípravy receptu Hříbková omáčka nakyselo:
Na cibulce rychle osmahneme sekanou petrželovou nať. Přidáme pokrájené houby, podlejeme horkou vodou, přidáme koření, cukr a dusíme. Když jsou houby měkké, zalijeme smetanou a zahustíme. Nakonec dosolíme a přidáme podle chuti ocet.