Ve větším hrnci osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli a mletou červenou papriku. Po chvíli přidáme brambory nakrájené na kostky, rozmarýn, sušený kopr, mletý bílý pepř a rajčatovou šťávu. Promícháme, přidáme kukuřici a zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali 3 lžíce mouky. Rozředíme zeleninovým vývarem nebo vodou. Necháme přejít varem a vaříme, až do změknutí brambor.
Podáváme horké s česnekovými topinkami.