Mléko a smetanu uvaříme s cukrem a strouhankou. Zvlášť našleháme žloutek a bílek a vmícháme do této směsi. Všechno pak vložíme do vymaštěné misky z varného skla. Navrch nasypeme nasekané mandle a dáme zapéci do vyhřáté trouby. Povrch potřeme džemem a poprášíme strouhaným muškátovým oříškem. Po přidání jahod je velmi chutný.