Nakrájená a oloupaná rajčata vaříme společně s nastrouhanými jablky a drobně nakrájenou cibulí. Podle potřeby podléváme vodou, aby se nám hmota nepřipalovala. Když jsou suroviny měkké přidáme rozinky, cukr, koření a povaříme ještě asi 15 min.
Nakonec přidáme ocet, ještě teplé naplníme do lahviček a zasterilujeme při 80 °C asi 20 min.