Postup přípravy receptu Jablečný kompot s pudinkem:
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a vykrájíme jádřince. Nakrájíme je na kousky a postříkáme citronovou šťávou. Lusk vanilky podélně rozřízneme a vyjmeme dřeň. Jablka, lusk i dřeň dusíme asi 10 minut ve 150 ml vroucí vody, do které jsme přidali 150 g cukru. Kompot necháme vychladnout a vyjmeme vanilkový lusk. Pudinkový prášek rozmícháme se 4 lžícemi mléka. Vmícháme zbytek cukru. Zbylé mléko uvedeme do varu, přidáme pudinkový prášek a znovu krátce povaříme. Dvěma třetinami kompotu naplníme sklenice, povrch přelijeme pudinkem. Ozdobíme jablky.