Ze žloutků, cukru, mouky a přidaného sněhu z 6 bílků vyšleháme piškot. Na plech si připravíme alobal, na něho poklademe nastrouhaná jablka a zalijeme připraveným piškotem.Den předem si uvaříme kondenzované mléko dvě hodiny ve vodě a necháme do druhého dne vychladnout. Upečený piškot necháme vychladit, převrátíme, aby jabka byly nahoře a sundáme alobal. Otevřeme mléko, přidáme máslo a dobře rozmícháme.Připravený krém potřeme na jablka a vše zalijeme čokoládovou polevou. Necháme dobře vychladit a podáváme. Dobrou chuť.