Řezy Karamelka

Nejlépe den předem si vyrobíme karamel. Celou neotevřenou konzervu slaz. kond. mléka dáme do vody a cca 2 hoďky vaříme, v téže vodě pak necháme vychladnout. Vychladlé otevřeme a vyšleháme s máslem.

Žloutky ušleháme s cukrem a přidáváme po lžících vodu. Pak vmícháme mouku, nakonec sníh z bílků. Vše opatrně promícháme a rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech či na peč. papír a upečeme.
Vychladlý korpus potřeme silněji marmeládou či džemem, poklademe piškoty, které jsme smočili ve vodě s rumem (1:1). Pak potřeme karamelovým krémem a polijeme čokoládovou polevou. Pokud chcete mít povch dvoubarevný jako já, tak ještě vidlličkou děláme vlny až do krému, aby se to propojilo.
Dáme ztuhnout do lednice a dobře uschováme :-)... Mňam.
Dobrou chuť !