Kornouty se šlehačkou

Marcipán utřeme s jemně nastrouhanými mandlemi, cukrem, solí, vejcem a smetanou. Pak přidáme hladkou prosátou mouku. Nakonec zapracujeme sníh ze 2 bílků.
Plech vyložíme pečícím papírem a z těsta na něj pomocí lžíce rozetřeme placičky o velikosti zhruba 12 cm. Poté dáme plech do trouby a při 180 stupních je pečeme zhruba 8 minut.
Upečené placičky ještě teplé svineme do kornoutků. Když zdela vychladnou, naplníme je vyšlehanou šlehačkou a ozdobíme čokoládovými hoblinkami.