Jablečný závin s pivem

Z mouky, nastrouhaného tuku, vejce, špetky soli a piva vypracujeme vláčné těsto, z kterého vytvoříme dva bochánky. Zakryjeme je nahřátým kastrolem a necháme půl hodiny odležet. Pak těsto rozválíme na dva obdélníky a posypeme lehce osmahlou strouhankou. Poklademe nastrouhanými jablky, rozinkami a nasekanými ořechy. Posypeme cukrem se skořicí a stočíme do závinu. V předehřáté troubě pečeme asi 35 minut na 200stupňů do zlatova. Hotový závin posypeme moučkovým cukrem.