Jablkový dort nepečený

Oloupaná jablka zbavená jadřinců nakrájíme na menší kousky a naházíme do kastrolu. Přidáme trochu vody a cukr podle chuti jablek (jsou-li jablka dost sladká, sladit ani nemusíme), za stálého míchání na plotně necháme změknout na kaši. Pak do ní přidáme vanilkový cukr rozmíchaný ve dvou decilitrech vody a ještě mícháme, aby se puding povařil (je-li hmota hodně hustá, přidáme ještě trochu vody).
Dortovou formu vyskládáme piškoty, polejeme polovinou jablkové hmoty, opět naskládáme na celou plochu piškoty a dolejeme zbytek. Nahoru lze ještě pro ozdobu několik piškotů přidat.
Podáváme řádně vychlazené jako osvěžující dezert.