Postup přípravy receptu Jablkový perník:
Troubu rozehřejeme na 170 C. Na struhadle nastrouháme oloupaná jablka, přidáme mletý cukr, 2 celá vejce, olej. Zamícháme. Přidáme sodu a postupně polohrubou mouku. Vlijeme na vymaštěný a vysypaný hluboký plech a dáme péct.
Hotový jablkový perník můžeme posypat moučkovým cukrem.