200 g cukru, změknutý tuk, vanil. cukr a špetku soli ušleháme na pěnu. Postupně přidáme po jednom vejci. Šleháme deset minut.
Přilejeme šlehačkovou smetanu, přisypeme prosetou mouku s kypřícím práškem a zlehka promícháme. Těsto vlijeme na vymaštěný, hrubou moukou vysypaný plech, vyrovnáme a pečeme ve vyhřáté troubě při 175 stupních 25 až 30 minut.
Jahody omyjeme a necháme odkapat. Ze zbytku cukru (125 g), pudinku a mléka uvaříme hustou kaši, do které po vychladnutí přidáme strouhanou čokoládu. Pudink rozetřeme na vychladnutý moučník, nahusto obložíme jahodami a posypeme rýží.
Přeji dobrou chuť!