V nádobě vyšelháme smetanu s mlékem a vanilkovým cukrem. Mouku prosátou s kakaem, solí a cukrem zalijeme smetanovou směsí. Všechny přísady důkladně promícháme. Kulatou dortovou formu vyložíme pečícím papírem a vlijeme do ní těsto, které uhladíme. Omyté, stopek zbavené jahody přepůlíme, promícháme s moučkovým cukrem a rozložíme je na těsto, aby byly zhruba 1 cm od jeho okraje. V troubě předehřáté na 180 °C koláč pečeme zhruba 45 minut. Potom ho necháme úplně vychladnout a posypeme čokoládou. Před podáváním poprášíme moučkovým cukrem.