Jahodovo-karamelový koláč

Z droždí, mléka, cukru a 3 lžic mouky připravíme kvásek. Mouku smícháme s máslem, citrónovou kůrou, se solí, 40 g cukru, s vejci a kváskem. Těsto necháme 30 minut vykynout na teplém místě. Vykynuté těsto prohněteme a vyválíme 2 stejné pláty. Dvě dortové formy nebo plech vvymažeme, těsto vložíme do forem a necháme kynout dalších 30 minut. Jahody rozdělíme na obě těsta. Smetanu, karamelový pudink a zbylý cukr smícháme a nalijeme na koláče. Pečeme při 200 stupních asi 20-25 minut. Hotové posypeme moučkovým cukrem.