Rozměklý tuk, moučkový cukr, sůl a vanilkový cukr třeme do pěny. Postupně vmícháme vejce a přilijeme mléko. Třeme tak dlouho, dokud nevznikne vláčná hmota. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a důkladně promícháme. Těsto nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme v mírné troubě asi při 180°C po dobu 30 min. Na vychladlý koláč nalijeme pudink, nahoru položíme rozkrájené jahody a nakonec zalijeme želatinou. Jahodový koláč s vaječným pudinkem dáme vychladit.