Očištěné, omyté a dobře okapané jahody posypeme moučkovým cukrem a vložíme do skleněné mísy. V mléce rozmícháme žloutky, moučkový a vanilkový cukr a mouku, uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout, jen občas promícháme. Vychladlý krém nalejeme na jahody, ozdobíme bílkovým sněhem, do kterého jsme zašlehali cukr, nahoru položíme jahody.