Jahody ve vanilkovém cukru

Do 3 dl mléka nasypeme cukr, vložíme vanilkový cukr a uvedeme do varu. Ve zbývajícím mléce rozmícháme žloutky a maizenu, za stálého míchání nalejeme do vařícího mléka, necháme přejít varem a odstavíme. Do tuhého sněhu ušlehaného z bílků přidáme cukr, přešleháme a zamícháme do horkého krému. Omyté jahody zbavené stopek nakrájíme na malé kousky a přimícháme k vychladlému krému. Připravený krém dáme do skleněné mísy, povrch ozdobíme nastrouhanou čokoládou a jahodami a podáváme vychlazený.