Postup přípravy receptu Jarní zeleninový salát:
Ředkvičky nakrouháme na plátky, oloupané brukve nakrájíme na kostičky, přidáme omytou, neoloupanou, na kolečka nakrájenou okurku a pevná rajčata, nakrájená na plátky. Dobře omytý hlávkový salát rozložíme na mísu, do středu dáme směs ostatní zeleniny, vše posypeme jemně usekanými cibulkami a přelijeme dobře protřepanou marinádou z vod, aby octa, cukru, soli a oleje.
Do salátu můžeme přidat též několik uvařených nových brambor, nakrájených na kostičky. Salát můžeme přelít majonézou a posypat vařenými usekanými vejci.