Postup přípravy receptu Játra na houbách:
Na rozpáleném tuku orestujeme na nudličky nakrájená játra, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, papriku, česnek a pepř a krátce osmahneme. Potom přidáme houby, podlijeme pivem a dusíme doměkka. Ke konci přípravy osolíme, vmícháme na malé kostičky nakrájený salám, prohřejeme a játra na houbách podáváme s vařenými brambory ozdobenými petrželkou.