Jednoduché langoše

Do misky nalijeme vlažné mléko, přidáme lžičku cukru a lžící hladké mouky. Rozdrobíme droždí, přidáme jej do misky, zamícháme a necháme 10 minut kynout. V další míse smícháme hladkou mouku, jogurt (popřípadě kysanou smetanu), špetku soli a sodu. Přidáme vyknutý kvásek, umícháme těsto a ihned tvoříme bochánky, které roztahujeme na požadovanou velikost (asi jako bramboráky) a v pánvi na rozpáleném oleji smažíme po obou stranách. V hrnku rozmícháme trochu vody nebo oleje se solí a prolisovaným česnekem. Touto směsí propečené langoše potíráme. Můžeme langoše potírat i kečup a posypat strouhaným sýrem. Hodí se k bramboračce, česnečce nebo k hovězí polévce.