Jemné banánové bochánky

Do mísy dáme mouku, pšeničné klíčky, lískové oříšky, prášek do pečiva, sůl a promícháme. Tuk, celé vejce, cukr a vanilkový cukr ušleháme elektrickými metlami do pěny. Banány oloupeme a vidličkou pečlivě rozmělníme.
Do vaječné hmoty přidáme banány a pak po částech zamícháme moučnou směs. Formičky na košíčky lehce vymastíme a do 3/4 naplníme těstem. V předehřáté troubě (200 °C) pečeme bochánky přibližně 15–20 minut.
Hotové bochánky vyndáme z trouby a ponecháme ještě 10 minut ve formičkách. Potom je vyklopíme a na mřížce necháme vychladnout. Před podáváním posypeme cukrem.