Těsto rozpůlíme a vyválíme 2 pláty, přendáme na plech a upečeme.
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, ořechy, nakonec sníh z bílků. Těsto přelijeme na plech s pečícím papírem a upečeme.
V mléce rozmícháme mouku, přidáme cukr moučkový a vanilkový a uvaříme hustou kaši. Do vychlazené všleháme máslo. Polovinu krému natřeme na plát listkového těsta, na krém položíme piškotové těsto a potřeme druhou polovinou krému. Přikryjeme druhým plátem listkového těsta a posypeme cukrem.